利用交叉翻板互相運動來實現(xiàn)油炸過程的輸送，破開連結，成型區(qū)油豆腐個粒分離完整無連結現(xiàn)象。

　　油炸過程中實現(xiàn)產(chǎn)品入油的循環(huán)過程，既保證了油炸成型也保證了油豆腐中的水分蒸發(fā)，成型效果好。

　　高溫定型區(qū)利用交叉翻版和輸送網(wǎng)帶的同步運行，既保證了油豆腐的定型效果也保證了油豆腐的連續(xù)輸出。是油豆腐流水線生產(chǎn)的專用理想設備。

主要參數(shù)

　　型號：1000×17000mm型

　　產(chǎn)量：15T/8小時

　　低溫成型區(qū)功率：240KW

　　有效油炸區(qū)9000mm

　　翻動撥叉42付

　　前進方式：撥叉輸送

　　高溫定型區(qū)功率：150KW

　　有效油炸區(qū)6800mm

　　翻動撥叉27付

　　前進方式：撥叉網(wǎng)帶同步輸送