本產品鍋體為一次旋壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱、電磁加熱、導熱油加熱、燃氣加熱燈加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自傳的不整數傳動比，使國內無死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋體潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。電磁加熱式行星攪拌炒鍋打破了明火烹調方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環(huán)境不產生輻射，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優(yōu)良的食品加工設備